Spelt-wraps

Benodigdheden:
-250 gr speltmeel
-250 ml pl.aardige melk
-300 ml water
-2 eieren
-snufje zeezout
-kokosolie

Speltmeel in een beslagkom, voeg het water en de melk toe, daarna de 2 eieren.
Klop het geheel los tot een glad beslag. Als laatste nog een snufje zout toevoegen.
Doe wat olie in de pan, liefst met dikke bodem. Schenk het beslag in de pan en bak ze net als pannenkoeken.