Gezonde American Pancakes

Benodigdheden voor ongeveer 4 pannenkoekjes:
-1 banaan
-1 ei
-1 koekenpan
-1 eetlepel olie of boter

Prak de banaan tot een zachte massa, doe het ei erdoorheen.
Dit is het beslag voor de pannenkoekjes, doe een beetje van het beslag in de pan.
Zorg ervoor dat je de pannenkoek kleiner maakt dan normale pannenkoeken.
Draai na ongeveer 3 minuten het pannenkoekjes voorzichtig om.

Heerlijk met jam, vers fruit, honing of pindakaas.